Aperitif Cocktails für zuhause - Cocktail Set mit Aperitivo aus Italien - Drink Syndikat

Aperitivo aus Italien in der Drink Syndikat Cocktail Box - Spritz della casa mit Gin und hausgemachtem Himbeersirup

Aperitif aus Italien - Vine Negroni mit Gin, Wermut, Bitter und Balsamicoreduktion - Rezepte und Zutaten

Cocktail Set: 3 Rezepte | 6 Drinks

Aperitivo Italiano

Story
Drink 1
Drink 2
Drink 3

Erlebe Apulische Apérokultur!

Italien ohne Aperitifkultur wäre undenkbar. Wir schätzen die bitter-süßen, fruchtigen Drinks so sehr, dass wir uns im südlichsten Apulien in der malerischen Stadt Lecce auf die Suche nach besonderen Kreationen machten. Zurück kamen wir mit drei besonderen Rezepturen von Marco Fabbiano, Inhaber der wohl stilvollsten und innovativsten Bar Apuliens: Laurus. Genieße italienische Lebensfreude in drei außergewöhnlichen Aperitif-Cocktails… Salute!

Hauptdarsteller: Hausgin, Select Aperitivo, Rinomato L’Aperitivo
Aromenprofil: süß, bitter, fruchtig, herb

Spritz Della Casa (2x im Set)

Dieser Drink ist ein ganz ungewöhnlicher Apéro. Grapefruit und von Olivenöl geküsster Gin spielen zusammen mit hausgemachtem Himbeersirup und Zitrone. Es gesellt sich jedoch noch ein dezenter Hauch Rauch hinzu, was diesem Drink eine sehr erwachsene und ungewohnte Dimension verleiht!

Stärke: leicht-mittel

Zutaten: Drink Syndikat Hausgin Olive-Oil Fatwashed, hausgemachter Himbeersirup, frischer Zitronensaft, Thomas Henry Pink Grapefruit, Smoky Whisky Mixture, Grapefruit-Schnitz

Vine' Negroni (2x im Set)

Die eherne Regel aller Negronis (gleiche Teile Gin, Bitter und Wermut) dürfen wohl nur Italiener biegen. Und so findet Marco eine geschickte, neue Balance aus dem altbewährten Dreiklang plus etwas hausgemachte Balsamicoreduktion. Ein sommerlicher Negroni mit einem zarten Anklang von mediterranem Herbst.

Stärke: mittel-stark

Zutaten: Drink Syndikat Hausgin, Rinomato L’Aperitivo Deciso, Martini Riserva Speciale Rubino Vermouth, gesüßte Balsamicoreduktion, Orangenzeste

Aperitivo Pugliese (2x im Set)

Für alle, die langsam genug haben vom allgegenwärtigen Aperol Spritz: Monsignore Fabbiano hat eine apulische Weiterentwicklung parat! Der Venezianische Großvater des Aperol – Select Aperitivo – spielt hier Dank hausgemachtem Mandarinensirup und etwas Zitrone einen tollen Akkord mit Schaumwein. Sommerlichst!

Stärke: mittel

Zutaten: Select Bitter Aperitivo, hausgemachter Sirup aus Sizilianischen Mandarinen, frischer Zitronensaft, Weingut Zotz Nobling Brut

39,90 €

ausverkauft

inkl. MwSt. zzgl. Versandkosten | ab 75€ versandkostenfrei

Inhalt

In jedem Cocktail Set

Ergänze frisch:

4 Zitronen | 1 Grapefruit | 1 Orange | Eiswürfel

Drink Syndikat Hausgin

Olive Oil Fatwashed 100ml / 43,8% Vol.

Hausgin Con Rinomato

custom made 100ml / 25,9% Vol. enthält Hausgin & Rinomato Aperitivo (Sulfite)

Bitter Sweet Tangerine

custom made 100ml / 10,5% Vol. enthält Select Aperitivo (Sulfite) & Mandarinensirup

Vermut con Riduzione di Balsamico

custom made 100ml / 15,3% Vol. enthält Wermut (Sulfite), Balsamico, Zucker

Raspberry Buzz

custom made 50ml / 4,4% Vol. enthält Himbeersirup & Hausgin

Smoky Whisky Mixture

custom made 5ml / 42,0% Vol.

Thomas Henry

Pink Grapefruit 1 Fl. à 200ml / 0,0% Vol.

Weingut Julius Zotz

Nobling Brut 1 Fl. à 200ml / 12,5% Vol. enthält Sulfite

Für Dein Glas nur das Beste

Ausgesuchte Erzeugnisse

Hausgin für italienische Aperitif Cocktails - Rezepte und Zutaten bei Drink Syndikat

Select Aperitivo für italienische Aperitif Cocktails - im Cocktail Set von Drink Syndikat

Rinomato Aperitivo für italienische Aperitif Cocktails - im Cocktail Set von Drink Syndikat

Drink Syndikat Hausgin

Unser Hausgin ist die ideale Basis zum Mixen von klassischen Drinks und modernen Abwandlungen. Ein Dry Gin mit viel Körper, Kraft, Samtigkeit und einer klaren, vordergründigen Wacholdernote. Er wird begleitet von ausgeprägten Zitrusnoten aus Zitronenschale, Zitronengras und Bergamotte, die separat destilliert und dem Gin beigemengt wurden. Bergamotte und Zitronen beziehen wir frisch aus der Toskana. Hausgin verleiht italienischen Aperitivos wunderbare, natürliche Zitrusnoten.

Drink Syndikat Hausgin

Select Aperitivo

Eine über 100 Jahre alte Ikone der Venezianischen Bars. In Kombination mit Prosecco feiert man Select Aperitivo in Venedig als feine Alternative zu Aperol Spritz. Die Rhabarberwurzel verleiht Select seine besondere Bitternote, was ihn auch hierzulande immer beliebter macht. Süß, bitter, frisch und floral kommt Select daher und bietet eine fabelhafte Basis für italienische Aperitif-Cocktails.

Select Aperitivo

Rinomato L‘Aperitivo Deciso

Rinomato wurde von Bartender Giancarlo Mancino ins Leben gerufen. Für den L’Aperitivo Deciso kommen die Schale der Bitterorange, Pfefferminz, Chiretta, Chinarinde, Enzian, Myrrhe, Rhabarber, Angelikawurzel, Lakritz, Vanille, Nelken, Kurkuma und verschiedene Sorten von Wermut zum Einsatz. In Asti, Piemont werden die Botanicals aufbereitet, zermahlen und mit einem Destillat aus Zuckerrüben vermählt.

Rinomato L‘Aperitivo Deciso

Dieses mal mit am Tresen

In bester Gesellschaft

Marco Fabbiano, Laurus Bar Lecce

Die Bar Laurus liegt inmitten der aus weißem Sandstein geformten Lecceser Innenstadt. Das Laurus gräbt sich in uralte Katakomben hinab und wird von überaus elegant gekleidetem Barpersonal mit Leben gefüllt. Der Barchef und -besitzer heißt Marco Fabbiano.

Marco ist gebürtiger Apulier, verdiente sich seine Sporen aber auch in Rom, Mailand und auf den Kanaren. Schlussendlich entschied er sich für eine eigene Bar in seiner Heimatregion. Genießt mit uns drei Aperitif-Cocktails einer der besten Bars Süditaliens. Salute!

Laurus Bar Lecce