Finest Whisky Selection
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- Drink 3
Ein vielschichtiges Drink-Abenteuer
Zusammen mit dem Wiener Sensoriker Reinhard Pohorec präsentieren wir Euch außergewöhnliche und tiefaromatische Whisky-Drinks. Hierfür haben wir für Euch ins obere Spirituosen-Regal gegriffen: Erstklassiger Schottischer Whisky, Rye Malt Whisky aus Finnland und Schwarzwälder Single Malt treffen u.a. auf japanischen Umeshu Pflaumenwein, Badischen Rhabarberlikör oder Spanischen Amontillado Sherry.
Ein wunderbares Geschenk für Whisky-Liebhaber!
Hauptdarsteller: Helsinki Rye Malt Whiskey #20, EMILL Stockwerk Single Malt Whisky, Port Askaig 8 Years Islay Single Malt Whisky
Aromenprofil: Tief-aromatische bis feingliedrig-blumige Drinks.
Blüte (2x im Set)
Die achtjährige Abfüllung von Port Askaig ist ein milderer Vertreter der kräftigen Islay-Malts. In diesem Drink gelang es Reinhard dank Rhabarber, etwas weißem Pfeffer und Verjus (Saft unreifer Trauben) dessen Zitrusnoten mit Leichtigkeit und Blumigkeit zu unterstreichen. Ein wahrlich ungewöhnlicher, vielschichtiger Drink für Whisky-Liebhaber!
Stil: Whisky Sour gerührt | Stärke: mittel
Zutaten: Port Askaig 8 Years Islay Single Malt Whisky, Freimeisterkollektiv Rhabarberlikör, Öko-Weingut Schütte Verjus, weißer Pfeffersirup hausgemacht, Weintrauben
Traube (2x im Set)
Der Single Malt Whisky „EMILL Stockwerk“ der Schwarzwälder Destillerie Scheibel ist mit einer großen Wucht an Aromen ausgestattet. Ein dezenter Hauch von weichem, französischem Tabaklikör und würzig-trockenem, rotem Wermut aus Österreich balancieren hierzu auf einem delikaten Grat. Etwas Estragongeist und die Frische der Orangenöle verleihen diesem Aperitif-Cocktail eine gewisse Leichtigkeit.
Stil: Reverse Manhattan, Aperitif | Stärke: mittel-stark
Zutaten: Emil Scheibel EMILL Stockwerk Single Malt Whisky, Pontica Vermouth Red, Perique Liqueur de Tabac, Dirker Estragongeist, Orangenzeste
Umami (2x im Set)
Der dritte Drink kombiniert vielfältige Aromen der fünften Geschmacksdimension Umami. Oxidierter Amontillado Sherry, ein Hauch Tomatenessig, Salz und Erdigkeit im Zusammenspiel mit japanischem Pflaumenwein und Roggenwhisky. Ein durchaus anspruchsvolles
Aufeinandertreffen, das auf seine eigene Art und Weise ganz wunderbar harmoniert! Nicht zuletzt Dank des außergewöhnlichen Rye
Malts aus der Finnischen Hauptstadt.
Stil: undefined | Stärke: mittel-stark
Zutaten: Helsinki Rye Malt Whiskey Release #20, Colosía und Micaela Amontillado Sherry Cuvée, Amami Oshima Umeshu (Shochu-Pflaumenwein), mimi ferments Soba Shiro Shoyu, Gölles Tomatenessig
43,90 €
inkl. MwSt. zzgl. Versandkosten | ab 75€ versandkostenfrei
In jedem Cocktail Set
Ergänze frisch:
Eiswürfel | 1 Orange
Helsinki Distillery
Rye Malt Whiskey #20 100ml / 47,5% Vol.Port Askaig
8 Years Islay Single Malt Whisky 100ml / 45,8% Vol.Emil Scheibel
EMILL Stockwerk Single Malt Whisky 50ml / 46,0% Vol.Artemisia Pontica & Tarragon
Custom Made 100ml / 23,0% Vol. enthält Pontica Wermut und Dirker EstragongeistRhubarb & Unripe Grapes
Custom Made 100ml / 8,8% Vol. enthält FMK Rhabarberlikör und Schütte Verjus (Sulfite)Funky Ferments
Custom Made 50ml / 14,4% Vol. enthält Amontillado Sherry (Sulfite) und Soba Shiro ShoyuUmeshu & Tomato
Custom Made 50ml / 9,6% Vol. enthält Amami Oshima Umeshu (Sulfite) und Gölles TomatenessigJade Liqueurs
Perique Liqueur de Tabac 20ml / 31,0% Vol.White Pepper
Custom Made 20ml / 2,5% Vol. enthält Zucker, Wasser, weißer Pfeffer, Minze, WhiskyAusgesuchte Erzeugnisse
EMILL Stockwerk Single Malt Whisky
In ihrer Mühle, in der früher Getreide gemahlen wurde, brennt die Schwarzwälder Brennerei Scheibel heute mit viel Leidenschaft und Geduld edlen Whisky. Fassgereift auf vier Stockwerken, wird er von allen Jahreszeiten geprägt und entwickelt ein großartiges Aromenspiel.
In der Nase finden sich süße Noten von Blütenhonig und Karamell mit Röstaromen von Kaffee und Holzrauch. Im Geschmack zeigen sich Malz und Honig sowie würzige Piment-Pfeffernoten.
Helsinki Rye Malt Whiskey Release #20
Die Helsinki Distilling Company um Master Distiller Mikko Mykkänen macht seit Jahren weltweit mit innovativen Erzeugnissen von sich reden. Ihr Rye Malt Whiskey wird aus 100% gemälztem Roggen und Gerste in Handarbeit destilliert und in Eichenfässern gelagert.
Wir sind begeistert von seiner großartigen Balance: Weich und würzig zugleich, kommt er mit Noten von gebackenem Brot, Vanille, Schokolade und Trockenfrüchten daher. Ganz groß!
Port Askaig 8 Years Islay Single Malt Scotch Whisky
Die Schottische Insel Islay ist für ihre kräftigen, rauchig-torfigen Whiskys bekannt. Port Askaig 8 Years macht uns den Einstieg in die Erzeugnisse dieser Region einfach.
Er ist vergleichsweise mild, weist eine süße Torfigkeit auf und bringt spannende Zitrus- und Karamellnoten mit. Ideal als Basis für den filigranen Drink Blüte.
In bester Gesellschaft
Reinhard Pohorec
Reinhard Pohorec machte schon ganz früh auf sich aufmerksam. Schon in jungen Jahren arbeitete er in der Savoy Bar und schulte seine feinen Sinne an Sake (und wurde Master of Sake), Sherry (er wurde Sherry Educator) sowie Cognac (und wurde Cognac Educator). Die erworbenen Kenntnisse ließen ihn die Wahl zu Österreichs innovativstem Bartender gewinnen.
Reinhard hat mit seiner Marke „Pontica“ einen hervorragenden Wermut auf den Markt gebracht, trainiert seine sensorischen Fähigkeiten mittlerweile auch an Zigarren und ist einer der Vorkämpfer der multisensorischen Gasterfahrungen. Wir sind stolz, mit Reinhard dieses besondere Whisky Cocktail Tasting entwickelt zu haben!
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