Cocktail Box mit Rum aus Barbados - Mount Gay Rum

Rum Cocktail Box von Drink Syndikat - Old Cuban mit Landapfel auf Basis von Mount Gay Black Barrel Rum

Rum Cocktail Daiquiri mit Salbei aus dem Rum Cocktail Set von Drink Syndikat

Cocktail Set: 3 Rezepte | 6 Drinks

A Tribute To Barbadian Rum

Story
Drink 1
Drink 2
Drink 3

Augen zu, Sensorik an: In Gedanken in der Karibik.

Wir finden: Karibische Drinks passen in jede Saison. Im Sommer bringen sie uns Erfrischung und tropische Fruchtigkeit an den Gaumen. In den kalten Jahreszeiten lassen sie uns von Palmenstränden träumen. Gemeinsam mit dem Schweizer Rum-Experten Markuss Engeler kreierten wir ein karibisches Rum Cocktail Set voller Frucht, Süße, Säure, Kräutern und natürlich: zweierlei Rum-Qualitäten von der Karibikinsel Barbados – Mount Gay Rum Black Barrel und XO!

Hauptdarsteller: Mount Gay Rum: Black Barrel und XO
Aromenprofil: süß-sauer, tropisch-fruchtig, aromatisch-intensiv

Old Cuban mit Landapfel (2x im Set)

Gereifter Rum, Apfel, Minze, Limette und wenige Tropfen Bitters im wunderbaren Zusammenspiel mit trockenem Nobling-Sekt vom Weingut Julius Zotz aus dem Markgräflerland. Ein gleichwohl frischer, als auch glamouröser Schaumwein-Knaller!

Stil: Old Cuban | Stärke: mittel

Zutaten: Mount Gay Rum Black Barrel Double Cask Blend, Landapfelsirup, Angostura Aromatic Bitters, frischer Limettensaft, frische Minze, Julius Zotz Nobling Brut Winzersekt

Daiquiri mit Salbei (2x im Set)

Salbei und gereifter Rum sind ein Perfect Match! Unser Cordial aus Salbei, Limettensaft und ätherischen Ölen der Limettenschalen verleiht dem klassischen Daiquiri eine aufweckende Frische und Kräuterigkeit. Der Likör “Kakao mit Nuss” von Rüdiger Sasse ergänzt eine feine Dessertnote.

Stil: Daiquiri | Stärke: mittel

Zutaten: Mount Gay Rum Black Barrel Double Cask Blend, Salbei-Limetten-Cordial, Sasse Feinbrennerei Kakao mit Nuss Organic, frischer Limettensaft, Salbeiblatt

Old Fashioned mit Feige (2x im Set)

Der Rum Old Fashioned ist eine tolle Möglichkeit, die komplexen Aromen des Mount Gay XO nach Feigen und Schokolade zu unterstreichen. Hierfür reduzierten wir Tawny Portwein mit getrockneten Feigen und Zucker. Wenige Tropfen Kakaobitters und ein Spritzer Limette runden diesen intensiv-aromatischen Drink exzellent ab.

Stil: Old Fashioned | Stärke: stark

Zutaten: Mount Gay Rum XO Triple Cask Blend, Portwein-Feigen-Reduktion, Angostura Cocoa Bitters, Limettenzeste

39,90 €

ausverkauft

inkl. MwSt. zzgl. Versandkosten | ab 75€ versandkostenfrei

Inhalt

In jedem Cocktail Set

Ergänze frisch:

6 Limetten | 1 Bund Minze | Eiswürfel | optional: Salbei

Mount Gay Black Barrel Rum - Drink Syndikat

Mount Gay Rum

Black Barrel Double Cask 100ml / 43,0% Vol.

Rum Cocktail Set mit Mount Gay Black Barrel Rum

Mount Gay Rum

Black Barrel Double Cask 100ml / 43,0% Vol.

Mount Gay XO Rum - Tribute to Barbadian Rum - Drink Syndikat

Mount Gay Rum

XO Triple Cask 100ml / 43,0% Vol.

Sweet Apple

custom made 50ml / 4,0% Vol. enthält Zucker, Wasser, Landäpfel, Rum

Sage & Lime Kiss

custom made 50ml / 0,0% Vol. enthält Zucker, Limettensaft, Salbei und ätherische Limetten-Öle

Portwein-Feigenreduktion

custom made 20ml / 13,0% Vol. enthält Tawny Portwein (enth. Sulfite), Zucker, getrocknete Feigen

Sasse Feinbrennerei

Kakao mit Nuss Organic 20ml / 30,0% Vol.

Angostura

Cocoa Bitters 5ml / 48,0% Vol.

Angostura

Aromatic Bitters 5ml / 44,7% Vol.

Julius Zotz

Nobling Sekt Brut 200ml / 12,5% Vol. enthält Sulfite

Für Dein Glas nur das Beste

Ausgesuchte Erzeugnisse

Mount Gay Black Barrel Rum im Rum Cocktail Set von Drink Syndikat

Rum Cocktail Set mit Mount Gay XO Rum - Drink Syndikat

Mount Gay Rum Black Barrel Double Cask Blend

Destilliert in zweierlei Verfahren (Column Still und Double Retort Pot Still), reifen die Erzeugnisse für diesen Blend in Ex-American-Whiskey-Fässern und final für kurze Zeit in stark ausgebrannten Ex-Bourbon-Fässern. Das Resultat ist ein aromatisch komplexer, würziger und zugleich weicher Rum mit Noten von Toffee, Mandel, Vanille und Zitrus – ideal für den Einsatz in karibischen Rum Cocktails.

Mount Gay Rum

Mount Gay Rum XO Triple Cask Blend

Das Brennverfahren ähnelt dem des Black Barrel, doch die Erzeugnisse für den XO (“extra old”) dürfen für längere Zeit – 5-17 Jahre – in dreierlei Fässern reifen: Ex-American-Whiskey, Ex-Bourbon und Ex-Cognac. Dadruch entstehen intensive Trockenfruchtaromen nach Feige, sowie Noten von Salzkaramell, Schokolade und Mokka – perfekt für unseren Rum Old Fashioned.

Mount Gay Rum

Sasse Feinbrennerei Kakao mit Nuss Organic

Rüdiger Sasse ist ein hervorragender Destillateur. Seine Leidenschaft: Das Wieder-Aufleben des Korns. So wurde er mit seinem Lagerkorn als bester Whisky des Kontinents ausgezeichnet — ohne sich danach Whisky nennen zu wollen. Doch auch in anderen Kategorien kreiert er Besonderes. Für seinen Kakao mit Nuss vermählt er Rohstoffe aus kontrolliert biologischem Anbau zu einem geschmacklich außergewöhnlichen Likör.

Sasse Feinbrennerei

Dieses mal mit am Tresen

In bester Gesellschaft

Markuss Engeler, Basel

Markuss Engeler eröffnete nach einer vielfältigen Gastronomiekarriere seine eigene Bar “Zum Kuss”. Der Untertitel lautet “Caffè – Bar – Rhumerie – Restaurant” – und er könnte nicht besser getroffen sein. Mit viel Hingabe wendet sich Markuss auch seinem meterhohen Rumregal zu. Bei seinen Trips in die Karibik kommt er immer mit Koffern voller Importware zurück.

Genau deswegen waren wir dankbar, mit seiner Basler Inspiration diese Box gemeinsam entwickeln zu können. Denn, für alle die es noch nicht wussten: Basel ist eine der zentraleuropäischen Barmetropolen voller innovativer Bartender und einer unglaublich hohen Bardichte!

Photo: Steven Kohl

Zum Kuss - Caffè - Bar - Rhumerie - Restaurant