Fine Drinking: Tiki Style
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In jedem Cocktail Set
Ergänze frisch:
5 Limetten / 1 Orange / Eiswürfel
Ausgesuchte Erzeugnisse
Dieses Mal mit am Tresen
Pät Barten, Emil Richard Berta Schneider, Hamburg
Im Jahr 2010 begann Pät Barten damit, sich das Handwerk des Bartenders autodidaktisch beizubringen. Heute ist er einer der kreativsten Köpfe der Hamburger Barszene. Er debütierte als Barchef in der Bar Kleines Phi und ist heute für die ausgezeichneten Drinks im Berta Emil Richard Schneider verantwortlich. Seine Vorliebe: Lateinamerika und Zuckerrohrspirituosen.
Auf seine Arbeitsweise angesprochen, sagt Pät etwas, das uns sehr gefällt: „Neben dem Bestreben, Kontraste zwischen Geschmacksqualitäten und Aromen in perfekter Harmonie auszubalancieren, versuche ich stets, eine Prise Humor als Zutat in meinen Rezepten unterzubringen. Einfach mal das eigene Ego in ’ner Ecke parken und sich selbst nicht allzu ernst nehmen.“
Pät schafft es wie kein Zweiter, die künstlerische Welt der Tiki-Kultur in ausbalancierte fine drinking-Erlebnisse zu übersetzen – so auch für dieses Set. Mit höchster Akribie entwickelte er die drei Rezepturen für unser Rum Geschenkset, von denen wir sofort hellauf begeistert waren.
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