Under The Olive Tree - Journey To Greece - Griechische Cocktails bei Drink Syndikat
Cocktail mit Gin und Olivenöl - Drink Syndikat - Öl
Griechische Bloody Maria - Drink Syndikat Journey To Greece
Drink Syndikat Cocktail Arbaroriza mit OEL TsipourOEL
Cocktail Set: 3 Rezepte | 6 Drinks

Under The Olive Tree: A Journey To Greece

Beyond Ouzo

In dieser Box genießen wir zusammen mit Dir die Sonne, die Hitze und die besondere Lebensart Griechenlands. Der aus Athen stammende Christos Kostopoulos half uns mit viel Einsatz dabei, die Kräuter, Destillate, Gewürze und das Olivenöl seiner Heimat in Dein Glas zu bringen. Sogar seine Mutter half mit und schickte uns die Kräuter ihres Gartens! Στην υγειά σας – Auf Euer Wohl!

 

Hauptdarsteller: OEL’s 3 Gin, TsipourOEL, Revolte Falernum
Aromenprofil: samtig-weich, aromatisch, mediterrane Kräuter

 

Öl (2x im Set)

Olivenöl als Cocktailzutat ist schon sehr progressiv gedacht von Christos! Lange tüftelte er, damit sich Öl und der Rest des Drinks nicht trennen. Und nun genießt Ihr einen wirklich seidigen, mediterranen Gin Sour als Lohn seiner Mühen. Rosmaringeist und OEL’s 3 Gin passen sich hervorragend ein.

 

Stil: Gin Sour | Stärke: mittel

Zutaten: OEL’s 3 Gin, handgemachter Olivenölsirup auf Basis von OEL Natives Olivenöl Extra, frischer Zitronensaft, Freimeisterkollektiv Rosmarin Kräutergeist, Rosmarinzweig

 

Bloody Maria (2x im Set)

Eine Bloody Mary griechisch zu interpretieren, liegt aufgrund der Gewürze und Tomaten der griechischen Gärten nahe. Tsipouro, ein lokaler Tresterbrand (lies: “Grappa”), gibt dem Drink noch mehr Erdigkeit und Kanten. Das Highlight: Christos enthüllte für diesen Drink die Rezeptur für seinen sagenumwobenen Spice Mix auf Basis von Wocester Sauce und jeder Menge Gewürze. Grandios!

 

Stil: Bloody Mary | Stärke: leicht-mittel

Zutaten: TsipourOEL No Oak, Christos’ Spice Mix, Beutelsbacher demeter Tomatensaft, frischer Zitronensaft, Celery Stick

 

Arbaroriza (2x im Set)

Arbaroriza ist ein Kraut, welches in der heißen Sonne Griechenlands die wundervollsten Gerüche verströmt. Auch der Garten von Christos’ Mutter ist voll davon. Für unsere Infusion mit in Olivenöl gefiltertem Gin sandte sie uns gerne kiloweise zu. Gemeinsam mit Falernum, Tsipouro, exzellentem Verjus und einem Splash Ouzo entsteht ein hervorragender, tiefaromatischer Drink.

 

Stil: Last Word | Stärke: mittel-stark

Zutaten: Arbaroriza infused OEL’s 3 Gin, TsipourOEL No Oak, Revolte Falernum, Öko-Weingut Schütte Verjus (Saft unreifer Trauben), Ouzo

 

39,90 

(56.2 € / Liter)
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Cocktail-Society

Inhalt

In jedem Cocktail Set

Ergänze frisch:

3-4 Zitronen (unbehandelt) | Rosmarin und Staudensellerie optional als Garnitur | Eiswürfel

TsipourOEL

Tsipouro No Oak 100ml / 42,0% Vol.  
Juniper Olive Oil Kiss

Juniper & Olive Oil Kiss

custom made 100ml / 26,0% Vol. enthält OEL's 3 Gin, natives Olivenöl, Zucker, Wasser, Xanthan
Grapes Anise Smacker

Grapes & Anise Smacker

custom made 100ml / 23,0% Vol. enthält TsipourOEL, Öko-Weingut Schütte Verjus (Sulfite), Ouzo
OELs 3 Gin

Schmidt & Schott

OEL's 3 Gin 50ml /42,0% Vol.  
Arbaroriza Infused OELs 3 Gin

Arbaroriza Infused Gin

custom made 50ml / 42,0% Vol. enthält OEL's 3 Gin, Arbaroriza
Christo's Spice Mix

Christos' Spice Mix

Apéritif 50ml / 7,0% Vol. enthält Worcester Sauce, Balsamico (Sulfite), Ouzo, Gewürze
Revolte Falernum

Revolte

Falernum 50ml / 24,0% Vol.  
Freimeisterkollektiv Rosmarin

Freimeisterkollektiv

Rosmarin 126 (Georg Hiebl) 10ml / 40,0% Vol.  
Flasche Drink-Syndikat

Beutelsbacher

Tomatensaft Direktsaft (demeter) 1 Fl. à 200ml enthält Tomatensaft 99 %, Meersalz, schwarzer Pfeffer
Für Dein Glas nur das Beste

Ausgesuchte Erzeugnisse

OELs 3 Gin
TsipourOEL
Revolte Falernum

OEL's 3 Gin

OEL’s 3 Gin ist weltweit der Erste seiner Art. In einem mehrtägigen Prozess wird Bio Gin mit Olivenöl aromatisiert. Das Ergebnis trägt satte Noten von gereiften Zitronen, leichte Aromen von gemahlenem Rosmarin und Koriander und eine natürliche alles abrundende Süße des Mastihas sowie des Wacholders. Flankiert wird das Ganze noch durch die zurückgebliebene Cremigkeit des entzogenen OEL’s.

 

TsipourOEL

Tsipouro ist ein griechischer Tresterbrand. Für TsipourOEL destilliert die in Kalamata ansässige Callicounis Destille zunächst einen Trester aus roten Agiogiorgitiko- und weißen Muskatellertrauben, um das erzeugte Destillat dann mit nativem Olivenöl extra in Kontakt zu bringen. So wird der TsipourOEL einer Aromenförderung unterzogen und gleichzeitig cremiger gemacht. Das fertige Ergebnis besticht durch Eigenschaften, welche sich so nur durch die zwischengeschaltete Lagerung in einem Faß ergeben würden. Deswegen trägt diese Ausführung den Zweitnamen „NO OAK“.

 

Revolte Falernum

Dieser Falernum (Rum-Likör) ist eine spezielle Kreation von Revolte Rum und Max Bergfried (Mixology Newcomer des Jahres 2016). Statt auf klassische Zutaten zu setzen, wurde den typischen Gewürzen Ingwer, Piment und Zimt zusätzlich Zitronenverbene, Cranberries und Pandan hinzugefügt. Drei ungewöhnliche Botanicals, die für ein vollständig neues Aromenprofil sorgen.

 

Dieses mal mit am Tresen

In bester Gesellschaft

Christos Kostopoulos, Berlin

Wir sind sehr glücklich den Athener Bartender Christos Kostopoulos für dieses Set an Bord zu haben. Bereits 2012 begann er, hinter den Bars seiner Heimatstadt zu arbeiten und hat sich seither konstant weiterentwickelt. 2016 zog er nach Basel und lernte zielstrebig alles, was er über die Cocktailkunst lernen konnte.

2021 gewann er als Schweizer Repräsentant das prestigeträchtige Bacardi Legacy in Miami. Und dieses Jahr findest du Dank ihm eine authentische griechische Seele, Sonnenschein und die Kräuter aus dem Garten seiner Mutter in Deinem Glas!

 

Christos

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