Drink Syndikat Cocktail Geschenkset - Spirit of the alps
Karwendel Highball von Damir Busic - Drink Syndikat
Cocktail Skiwossa von Damir Busic
Liquid Garden von Damir Busic im Drink Syndikat Cocktail Set
Cocktail Set: 3 Rezepte | 6 Drinks

Spirit of the Alps

Die D├╝fte der Berge - gefangen im Glas

In seiner Innsbrucker Bar Liquid Diary zeigt uns Damir Bu┼íi─ç, wie Regionalit├Ąt und Nachhaltigkeit in Form von kleinen, fl├╝ssigen Geschichten die Barwelt bereichern k├Ânnen. F├╝r unser Set hat Damir die Aromen der mitteleurop├Ąischen und mexikanischen Bergwelt in drei leichten, intensiv-aromatischen Kreationen zusammengetragen. Berg frei!

 

Hauptdarsteller: Vida Mezcal, Faude Feine Br├Ąnde Himbeergeist, Whisky Mainland Organic

Aromenprofil: Leichte, erfrischende Drinks; Kr├Ąuter und Fr├╝chte

 

Karwendel Highball (2x im Set)

Ein hervorragender Cocktail f├╝r Mezcal-Neulinge. Damir z├Ąhmt die rauchigen Aromen des Mezcal und l├Ąsst den fruchtigen Charakter des Agavendestillats aufleben. In Kombination mit Latschenkieferlik├Âr, Zitrone und Alpenkr├Ąuterlimonade harmoniert der Mezcal ausgesprochen gut.

 

Stil: Highball | St├Ąrke: leicht

Zutaten: Del Maguey Vida Mezcal, Zapfenstreich Kieferlik├Âr, Zitrone, Almdudler Alpenkr├Ąuterlimonade, Orangenzeste

 

Skiwossa (2x im Set)

Schiwasser auf der Bergh├╝tte ist f├╝r viele fester Bestandteil des Skiurlaubs. Damir hat sich dem Getr├Ąnk angenommen und mit seinem “Skiwossa” einen erfrischenden Highball entwickelt, der auf alpinen, regionalen Zutaten basiert.

 

Stil: Highball | St├Ąrke: leicht

Zutaten: Mainland Organic Whisky, nako Zirbe & Hibiskus Sirup, Zitronensaft, Almdudler Alpenkr├Ąuterlimonade, Orangenzeste

 

Liquid Garden (2x im Set)

Eine moderne Interpretation eines Cobblers – fruchtig, frisch und wunderbar ausgewogen. Himbeergeist vom Kaiserstuhl spielt mit rotem Wermut, Tonkabohne, Erdbeere und Gartenkr├Ąutern. Wow!

 

Stil: Cobbler | St├Ąrke: leicht

Zutaten: Faude Feine Br├Ąnde Gartenhimbeere Geist, Tonka Infused Red Vermouth (Motif), Zitronensaft, D’arbo Marmelade Gartenerdbeere, Zuckersirup, Gartenkr├Ąuter

 

39,90 

(36.27 € / Liter)

Kaufoptionen:

Gru├čkarte / Messbecher

Cocktail-Society

Inhalt

In jedem Cocktail Set

Del Maguey Vida Mezcal - Drink Syndikat

Del Maguey

Vida Mezcal 100ml / 43,0% Vol.  
Mainland Whisky Organic im Cocktail Set von Drink Syndikat

Brennerei Humbel

Mainland Whisky Organic 100ml / 40,0% Vol.  
Lemon and Pine

Lemon & Pine

custom made 100ml / 19,2% Vol. enth├Ąlt Latschenkieferlik├Âr, Wasser, Zitronens├Ąure
Zirbe und Hibiskus

Zirbe & Hibiskus

custom made 50ml / 5,0% Vol. enth├Ąlt nako Sirup Zirbe & Hibiskus, Vodka
Faude Feine Br├Ąnde bei Drink Syndikat: Himbeergeist

Faude Feine Br├Ąnde

Gartenhimbeere Geist 50ml / 40,0% Vol.  
Motif Vermouth mit Tonka Bohnen infusioniert

Tonka Infused Red Vermouth

custom made 50ml / 18,0% Vol. enth├Ąlt Sulfite
Flasche Drink-Syndikat

Almdudler

Alpenkr├Ąuterlimonade 2 Fl. ├á 350ml / 0,0% Vol.  
Kasten Drink-Syndikat

D'Arbo Marmelade

Gartenerdbeere 1 Glas ├á 28g  

Erg├Ąnze frisch:

4 Zitronen | Gartenkr├Ąuter nach Wahl | 1 Orange | Eisw├╝rfel

F├╝r Dein Glas nur das Beste

Ausgesuchte Erzeugnisse

Florian Faude im Drink Syndikat Cocktail Set
Zapfenstreich Latschenlik├Âr
Cocktail Set mit Del Maguey Vida Mezcal
Humbel Mainland Whisky Organic

Faude Feine Br├Ąnde Gartenhimbeere

Florian Faude ist einer der Top-Brenner im deutschsprachigen Raum. Vor allem in der Barszene hat er sich mit vielen authentischen Erzeugnissen einen Namen gemacht. F├╝r seinen Himbeergeist werden kleine Gartenhimbeeren im Kaiserstuhl und
der Ortenau von Hand gepfl├╝ckt. Florian mazeriert sie ├Ąu├čerst kurz, damit nur die volle Frucht auf den Geist ├╝bergeht, nicht die bitteren Noten der Kerne. Ein enorm hoher Himbeerenanteil sorgt f├╝r ein kraftvolles, fruchtiges Himbeeraroma. Wunderbar!

Zapfenstreich Latschenkieferlik├Âr

Der Latschenlik├Âr von Michael’s Urgro├čvater hatte in seiner Familie jahrzehntelang Konjunktur. Heute produziert er ihn mit seinem Kumpel Maximilian in gr├Â├čeren Chargen – und doch weiterhin 100% in Handarbeit. Zur Herstellung des Latschenlik├Ârs verwenden sie die Zapfen der sog. Latschenkiefer, ein besonderer Baum in den Alpen, der im gesamten Karwendel Gebirge beheimatet ist. Da die Latschenkiefer unter Naturschutz steht ist es nur den beiden Jungs gestattet, Zapfen aus dem Naturpark Karwendel zu entnehmen, wof├╝r ein Teil der Einnahmen wiederum in den Naturschutz flie├čt.

Del Maguey Vida Mezcal

F├╝r Mezcal aus Mexiko werden ├╝ber hei├čen Steinen ger├Âstete Agavenherzen fermentiert und unter Zugabe von Wasser in Holzf├Ąssern gereift. Der Agavenwein wird anschlie├čend ├╝ber Feuerholz destilliert. Ein im Vergleich zur Tequila-Produktion extrem authentischer und von harter Handarbeit gepr├Ągter Prozess. Damir Bu┼íi─ç verwendet f├╝r seinen Karwendel Highball Vida Mezcal, der speziell f├╝r das Mixen von Mezcal-Drinks entwickelt wurde.

Humbel Mainland Organic Whisky

Aus der bekannten Schweizer Spezialit├Ątenbrennerei Humbel stammt dieser Whisky, f├╝r den drei Stile kombiniert wurden. Die Basis, ein Blend aus Schweizer Gersten- und Franz├Âsischem Weizen-Whisky, sorgt f├╝r einen runden, weichen und vielschichtigen Grundcharakter. Eine gute Portion W├╝rze und Tiefe erh├Ąlt er durch Zugabe eines siebzehnj├Ąhrigen Islay Scotch Whiskys. Komplett in Bio-Qualit├Ąt produziert, entwickelt Whisky Mainland Aromen nach Getreide, D├Ârrfr├╝chten, Tabak und Vanille.

Dieses mal mit am Tresen

In bester Gesellschaft

Damir Bušić, Liquid Diary, Innsbruck

Damir Bu┼íi─ç hat mit seiner Innsbrucker Bar Liquid Diary ein ziemlich einzigartiges Konzept entwickelt. Das Barmen├╝ gibt seinen G├Ąsten mit kleinen, fl├╝ssigen Geschichten in Form von Tagebucheintr├Ągen Einblicke in die Entstehung der Drink-Kreationen. Und da er auf regionale, in Handarbeit hergestellte Erzeugnisse setzt und mit Aromen arbeitet, die Erinnerungen hervorrufen, drehen sich viele dieser Geschichten um seine Heimat ├ľsterreich.

Damir Busic - Liquid Diary - Drink Syndikat Cocktail Set

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