Franconian Rum Cocktails – Golden Sailor | Edward & The Plum

39,90 inkl. MwSt.

Cocktail-Set mit Zutaten für 6 Cocktails auf Basis eines außergewöhnlichen Melasse-Rums der Feinbrennerei Simon's aus Michelbach, Franken. Zwei herbstliche Rezepte für einen Highball und eine Old Fashioned Variante. Im Set u.a. Simon's Königlich-Bayerischer-Marine-Rum | hausgemachte Rum-Rotwein-Feigen-Reduktion | Calvados | Demarara-Minzsirup | OBC Cidre | CO'PS Coffee Liquor | Walnut Bitters

Die Drinks: 4x Golden Sailor | 2x Edward & The Plum

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Artikelnummer: 3161.

Königlicher Rum-Genuss aus Franken

 
Simon's Königlich-Bayerischer-Marine-RumWie stellt man einen Rum in Deutschland mit lokalen Rohstoffen her? Mit dieser Frage beschäftigte sich Severin Simon – der Brennmeister der herausragenden fränkischen Feinbrennerei Simon’s – im Jahr 2013 intensiv.

Die Antwort: Es geht nicht. Da Zuckerrohr in den nördlichen mittleren Breiten bekanntlich nicht angebaut wird, stieß das Manufakturkonzept der Brennerei, nur Streuobst und weitere Gewächse aus dem Kahlgrund zu veredeln, auf seine Grenzen.

Tres Hombres SegelschiffKurzerhand schloss sich Severin den niederländischen Jungs von „Tres Hombres” an. Sie segeln das einzige Segelschiff im Transatlantik-Frachtverkehr und importieren seit einigen Jahren Rum und Kakao aus der Karibik nach Europa – und seit 2013 auch Melasse für die Feinbrennerei Simon’s.

Es handelt sich zwar immer noch nicht um regionale Rohstoffe, aber Severin schafft es durch die Kooperation mit Tres Hombres, den Handel und den Transport der Melasse fair und klimaneutral zu gestalten. Das war ihm sehr wichtig. Mit seinen Rumsorten ist das Barsortiment der Brennerei nun ausgereift. Severin brennt Whiskey, Rum, Gin, Wodka und Brandy.

Severin Simon - Feinbrennerei Simon'sSeverin produziert aktuell drei Rum-Destillate auf Basis von 100% biozertifizierter Melasse in höchster Qualität. Alle drei Varianten werden in Fässern der heimischen Spessarteiche gelagert. Wir stellen Euch den Bayerisch-Königlichen-Marine-Rum vor. Er ist mit einer angenehmen Süße versehen und duftet fruchtig nach Quitte. Neben den Aromen des Eichenfasses, schmeckt man deutliche Kräuter- und Zitrusnoten heraus.

Mit jedem Set erhälst Du Zutaten für zwei herbstliche Drinks, die wir dem Simon’s Rum auf den Laib geschnitten haben: Im Highball „Golden Sailor“ ergänzen wir die Aromenpalette des Rums durch vielschichtige Apfel- und Minznoten sowie frische Limette. In unserem Old Fashioned Twist „Edward & The Plum“ spielt Rum mit Kaffeelikör und der komplex-fruchtigen Rum-Rotwein-Feigen-Reduktion. Walnut Bitters und Orangenzeste runden den Drink ab.
 
 

4x Golden Sailor

Ein Rum Highball für die kältere Jahreszeit. Der Königlich-Bayerische-Marine-Rum lässt sich mit seinen Kräuter- und Quittennoten wunderbar mit Äpfelaromen kombinieren. Hierfür sorgen im Drink zwei Zutaten: Ein erfrischender Bio-Cidre und ein sechs Jahre in Eichenfässern gereifter französischer Calvados, für den ein Cidre als Ausgangsprodukt gegärt und gebrannt wird.

DETAILS ZUM DRINK

 

2x Edward & The Plum

Ein Drink, der alle Geschmackssinne anspricht und Edward Blackbeard sicher begeistert hätte! Die milde Süße und die kräuterigen Aromen des Rums bilden den Unterbau für dieses ausgezeichnete Old Fashioned Erlebnis. Für Fruchtigkeit und Tannine sorgt die von uns hausgemachte Rum-Rotwein-Pflaumen-Reduktion. Ein Teelöffel CO’PS Kaffeelikör, Black Walnut Bitters und eine Orangenzeste machen die Balance perfekt.

DETAILS ZUM DRINK
 
 
Feinbrennerei Simon's, CO'PS und weitere
 
 

Mit jedem Rum Cocktails-Set erhältst Du:

  • 3x100ml Feinbrennerei Simon’s Königlich-Bayerischer-Marine-Rum – Michelbach, Franken (40,0% Vol.)
  • 100ml Rum-Demarara-Minzsirup – hausgemacht (0,0% Vol.)
  • 50ml Papidoux Calvados XO – Frankreich (40,0% Vol.)
  • 50ml Rum-Rotwein-Plaumen-Reduktion – hausgemacht (21,0% Vol. | enthält Sulfite)
  • 10ml CO’PS Coffee Liquor – Berlin (30,0% Vol.)
  • 5ml Fee Brothers Black Walnut Bitters – USA (5,4% Vol.)
  • 1 Flasche OBC Original Berliner Cidre Strong – Berlin (5,0% Vol., 330ml)
  • 1 Handbuch mit Rezepten und Zubereitungstipps sowie Infos zu den Destillerien und zur Geschichte der Drinks

 

Ergänzung aus Deiner Küche

  • 4 Limetten
  • 1 Orange
  • 1 Bund Minze
  • Eiswürfel

 

 

Hinweise

    • Bitte gib eine separate Lieferadresse an, falls die Box an den/die Beschenkte(n) geliefert werden soll.
    • Abholung auf Wunsch: Nunsdorfer Ring 20, 12277 Berlin | Mo. – Fr. 10-18 Uhr und nach Absprache

 

Rum Cocktail Geschenkset

 

Additional Information

Gewicht 2.5 kg
Größe 440 x 240 x 110 cm