Pascal Kählin Rum Buch
Cocktail-Sets mit Meisterwerken der Barszene von Drink Syndikat

Pascal Kählin | Rum Rhum Ron

Gesammeltes Wissen im "Atlas des Rums"

In diesem Buch teilt unser Freund, Rum-Spezialist, Rum-Juror und Rum-Fachhändler Pascal Kählin aus Zürich all sein Wissen über Zuckerrohrdestillate und deren Macher. Konkret und zielgerichtet: Mit ungeschönten Bildern und Worten führt er Euch ein, erzählt wo und wie Rum produziert wird, zeigt Destillerien, erklärt wie sie arbeiten und verweist auf unterschiedliche Stile. Ein tolles Buch für alle, die die wunderbare Welt des Rums verstehen oder ihr Wissen vertiefen möchten! ⁠

 

gebunden | 200 Seiten | deutsch | Alambic Books GmbH

 

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Rum | Rhum | Ron

Pascal Kählin

25 Jahre geballtes Rum-Wissen

Ein Atlas des Rums – vom Matrosengetränk bis zum Sammlerstück. Das Nachschlagewerk für Expertinnen und Interessierte.

Die Geschichte des Rums ist eng verknüpft mit der Geschichte und der Verbreitung des Zuckers. Dieses Buch bewertet als umfassender Guide nicht bloß eine Vielzahl unterschiedlichster Produkte, es erlaubt zudem einen umfassenden Überblick auf die unzähligen Destillerien, deren Historie, lokale Variationen und Eigenheiten.

Ein tolles Geschenk für Rum-Liebhaber

Pascal Kählin arbeitet seit 25 Jahren mit Spirituosen und ist ein Rum-Spezialist vor sowie hinter dem Tresen. Seine Bar63 und sein Fachgeschäft JB Labat sind im Zürcher Langstraßen-Bezirk eine wahre Rum-Institution. Gemeinsam mit ihm haben wir unser wunderbares Cocktail-Set Caribbean Rum Tales entwickelt. In diesem Zuge haben wir sein einmaliges Buch entdeckt und möchten es nun auch mit Euch teilen.

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