Royal Gin Expedition – Plum Funk | A Night in Tarragona | For Old Time’s Sake

39,90 inkl. MwSt.

Eine echte Erfahrung für jeden Gin-Connaisseur: Reise mit unserem Gin & Shrub Cocktail-Set zu den Ursprüngen der britischen Trinkkultur. 3 verschiedene Rezepte für je 2 Drinks – von Damien Guichard – velvet Bar Berlin – nominiert als Mixology Newcomer des Jahres. Im Set u.a. Sipsmith London Dry Gin | Ginshu Ginjo Sake | 3 handgemachte Frucht-Shrubs aus Pflaume, Apfel-Sellerie und Pfirsich | Amaro Montenegro | Edelbrennerei Dirker Estragongeist | Schweppes Dry Tonic Water

Die Drinks: 2x Plum Funk | 2x A Night in Tarragona | 2x For Old Time's Sake

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  • ...ist gut, aber kein Muss. Deine Küche bietet Dir alles, was Du brauchst. Tipps dazu findest Du in Deiner Box. Mit Messbecher und/oder Barsieb fällt Dir die Zubereitung aber ein wenig leichter.

     

    • 3.9 €
    • 5.9 €

Artikelnummer: 3271.

Gin & Shrub: Wacholder trifft uralte Tradition

 
In den USA hat sich in der Highclass Barszene in jüngster Zeit eine Cocktail-Zutat etabliert, die auf eine einzigartige Weise großartige Aromen entstehen lässt. Die Rede ist von „Shrubs“, einer filigranen Mixtur aus Frucht, Zucker und Essig. Entstanden sind Shrubs bereits in Kolonialzeiten, um Früchte nach der Ernte für eine lange Zeit haltbar zu machen. Heute erinnert sich die Barszene dieser uralten Tradition.

Shrubs fangen die Essenzen von frischen Früchten ein und sind äußert aromatisch. Die Früchte werden hierfür in Essig eingelegt und später mit Zucker aufgekocht. Essig sorgt für eine feine, würzige Note, harmoniert ausgesprochen gut mit der Süße der reifen Früchte und bringt erfrischende Elemente in den Drink.

Nachdem wir viel mit Shrubs experimentiert haben, war für uns klar, dass wir dieser Zutat ein ganz besonderes Set widmen müssen. Et voilà: Gemeinsam mit Damien Guichard aus der Berliner Bar velvet haben wir an drei vollmundigen, perfekt ausbalancierten Rezepturen mit ausgeprägten Fruchtaromen gearbeitet.

Damien Guichard, velvet, Berlin: Gin & Shrub Cocktail Der als Newcomer des Jahres bei den Mixology Bar Awards 2018 nominierte Damien verarbeitet im velvet-Labor Woche für Woche saisonale Kräuter und Früchte zu besonderen Erzeugnissen und lässt diese in seinen Kreationen brillieren. Als Liebhaber von Shrubs feilte Damien gemeinsam mit seinem Kollegen Filip Kaszubski akribisch an den drei Rezepturen für dieses Set.

Sipsmith London Dry GinAlle Drinks basieren auf Sipsmith Gin – ein waschechter „London Dry“, der im Herzen der britischen Hauptstadt im Stadtteil Hammersmith in einer kleinen Garage in drei kleinen Kupferbrennblasen destilliert wird. Sipsmith begeistert die Barszene seit Jahren mit seinem weichen und dennoch komplexen Aromenprofil eines klassischen London Dry Gins.

Die Shrubs, die Damien in Handarbeit entwickelte, bringen die Aromen von vollreifen Pflaumen, Apfel-Sellerie und Pfirsich ins Gästeglas. Als unsere Freunde vom Freimeister Kollektiv von unserer Zusammenarbeit erfuhren, haben sie kurzerhand entschlossen, diese drei Shrub-Erzeugnisse unter ihrem Label zu produzieren und auf den Markt zu bringen.

Dieses besondere Set komplettieren der hochklassige Ginshu Ginjo Sake aus Japan, italienischer Amaro Montenegro, das wunderbar trockene Schweppes Dry Tonic und eine homöopathische Einheit Estragongeist.

 
Vorhang auf für einen Highball, einen Gin Sour Twist und ein Aperitivo Meisterwerk!
 
 

2x A Night in Tarragona

velvet, BerlinKreation: Damien Guichard (velvet, Berlin)
„A Night in Tarragona“ bereichert den Gin & Tonic um zwei besondere Komponenten: Während Estragongeist für bittere und kräuterige Noten sorgt, liefert Apfel-Sellerie Shrub fruchtige, würzige, süße und erfrischende Elemente. Getoppt wird der Drink mit dem unter Bartendern sehr geschätzten, trockenen Schweppes Dry Tonic. So muss ein Highball sein!

DETAILS ZUM DRINK

 

2x Plum Funk

velvet, BerlinKreation: Filip Kaszubski (velvet, Berlin)
Der Gin Sour Twist „Plum Funk“ vereint die klassischen Aromen von Sipsmith Gin mit frischem Zitronensaft und Pflaumen Shrub. Dieser basiert neben vollreifen Pflaumen und Zucker auf Zimt und Reisessig. Abgerundet wird der Drink mit Amaro Montenegro und ein wenig Zimtstaub. Ein Drink, der einfach glücklich macht!

DETAILS ZUM DRINK

 

2x For Old Time’s Sake

velvet, BerlinKreation: Damien Guichard (velvet, Berlin)
„For Old Time’s Sake“ lässt sich so richtig in keine Cocktail-Gattung zwängen. Beim Tasting zauberte er allen Beteiligten ein breites Grinsen ins Gesicht. Der süßliche Aperitivo basiert auf Sipsmith Gin, Pfirsich Shrub und Ginshu Ginjo Sake. Gin und Shrub kombinieren Kraft, leichte Apfelsäure und feine Fruchtsüße. Die fruchtig-floralen Aromen des hervorragenden Ginshu Ginjo Sake runden den Drink mit einem langen Abgang und Aromen nach reifer Birne ab. So filigran, so komplex und zugleich so eingängig. Ein großer Drink!

DETAILS ZUM DRINK
 
 
Sipsmith Gin, Freimeister Shrubs, Schwppes Dry Tonic, Amaro Montenegro, Ginshu Ginjo Sake
 
 
 
 

 
 

Mit jedem Gin & Shrub Cocktail-Set erhältst Du:

  • 3x100ml Sipsmith London Dry Gin – London (41,6% Vol.)
  • 50ml Freimeister Kollektiv Plaumen Shrub – handgemacht (0,0% Vol. | enthält Sulfite)
  • 50ml Freimeister Kollektiv Apfel-Sellerie Shrub – handgemacht (0,0% Vol. | enthält Sulfite)
  • 50ml Freimeister Kollektiv Pfirsich Shrub – handgemacht (0,0% Vol. | enthält Sulfite)
  • 50ml Ginshu Ginjo Sake – Nagano, Japan (15,0% Vol.)
  • 50ml Montenegro Amaro Italiano Liqueur – Italien (23,0% Vol.)
  • 5ml Edelbrennerei Dirker Estragongeist – Unterfranken (50,0% Vol.)
  • 1 Flasche Schweppes Dry Tonic Water (0% Vol., 200ml)
  • 1 Cassia Zimtstange
  • 1 Handbuch mit Rezepten und Zubereitungstipps sowie Infos zu den Destillerien und zur Geschichte der Drinks

 

Ergänzung aus Deiner Küche

  • 3 Zitronen
  • 2 Limetten
  • 2 Estragonzweige (optional als Garnitur)
  • Zucker
  • Eiswürfel

 

 

Hinweise

    • Bitte gib eine separate Lieferadresse an, falls die Box an den/die Beschenkte(n) geliefert werden soll.
    • Abholung auf Wunsch: Nunsdorfer Ring 20, 12277 Berlin | Mo. – Fr. 10-18 Uhr und nach Absprache

 

Gin & Shrub Cocktail Geschenkset
 
Gin Weihnachtsgeschenk
 
Gin & Shrub

Additional Information

Gewicht 2.8 kg
Größe 440 x 240 x 110 cm