Gin Classics: A History Of Juniper Cocktails

Eine Zeitreise in die klassische Trinkkultur

Dieses Set ist ein Muss für alle Gin-Liebhaber*innen, denn wir erkunden mit Euch die Wurzeln der Gin-Cocktails. In Zusammenarbeit mit Oliver Ebert aus der renommierten Berliner Bar „Becketts Kopf“ gruben wir drei Rezepte aus, die die Entwicklung von Wacholder-Drinks im letzten Jahrhundert verkörpern. Entdeckt mit diesem Set geballtes Geschichtswissen, erstklassige Zutaten und besondere Kreationen aus Meisterhand!

Hauptdarsteller: Freimeisterkollektiv Gin, By The Dutch Old Genever, Cap Corse Quinquina Blanc
Aromenprofil: Fruchtig-leicht, süß-sauer, fruchtig-kräuterig

Straits Sling (2x im Set)

Ein perfekt ausbalancierter Cocktail, der mit Genever zubereitet wird – welcher genau genommen eigentlich kein Gin ist. Genever steht zwar im Niederländischen für „Wacholder“. Diese botanisch reichhaltige Spirituose wird aber auf Malzbasis produziert. Er ist dadurch zwischen Whisky und Gin einzuordnen. Da diese Spirituose der Vorgänger des Gins ist, durfte er bei unserer Zeitreise natürlich nicht fehlen.

Stil: Sling | Stärke: leicht-mittel

Zutaten: By The Dutch Old Genever, D.O.M Bénédictine, Freimeisterkollektiv Basler Langstieler Kirschbrand, Angostura Aromatic Bitter, Regan’s No. 6 Orange Bitters, frischer Zitronensaft, Thomas Henry Soda Water, Zitronenzeste

Martinez (2x im Set)

Unser liebster Klassiker! Der Martinez kombiniert roten, süßen Wermut mit wenigen Tropfen Orange Bitters und zwei von uns hausgemachten Erzeugnissen: Ein klassischer Old Tom Gin auf Basis von Freimeisterkollektiv Gin und ein Maraschino Kirschlikör basierend auf Kirschbrand von Fridolin Baumgartner. Großer Genuss!

Stil: Martinez | Stärke: mittel-stark

Zutaten: Merwut Wermut Edition Grand Luxe, Old Tom Gin hausgemacht, Maraschino Kirschlikör hausgemacht, Regan’s No. 6 Orange Bitters, Zitronenzeste

20th Century (2x im Set)

Zitrone, Crème de Cacao de Vanille, ein klassischer Quinquina (ein Likörwein auf Basis von Mistelle und Chinarinde) und der fantastische Gin 206 vom Freimeisterkollektiv verbinden sich in diesem Drink zu einer wohlig-weichen Symphonie, die locker als Dessert durchgeht.

Stil: 20th Century | Stärke: mittel

Zutaten: Freimeisterkollektiv Gin 206, Cap Corse Grande Reserve Quinquina Blanc, Tempus Fugit Crème de Cacao de Vanille, frischer Zitronensaft, Zitronenzeste