Honig, Whisky & Williams – Billy The Fig | Penicillin

39,90 inkl. MwSt.

Cocktail-Set mit Zutaten & Rezepten für 6 Drinks, die gekonnt mit den Aromen von Honig spielen. Die Rezepte: Zwei Variationen von Scotch Sour und Williams Sour | u.a. mit BRLN Williams Honey, Bowmore 12 Years Islay Single Malt Whisky, hausgemachtem Feigensirup, D.O.M Benedictine, Black Walnut Bitters, Galgantlikör von der Preussischen Spirituosenmanufaktur und feinstem Szechuan Pfeffer.

Die Drinks: 4x Billy The Fig | 2x Penicillin

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  • ...ist gut, aber kein Muss. Deine Küche bietet Dir alles, was Du brauchst. Tipps dazu findest Du in Deiner Box. Mit Messbecher und/oder Barsieb fällt Dir die Zubereitung aber ein wenig leichter.

     

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Artikelnummer: 3211.

Zwei Sours zum Verlieben!

 
Rhum Agricole Cocktails mit Drink-SyndikatFür dieses Set haben wir zwei Drinks ausgesucht, die in unterschiedlicher Art und Weise die Aromen von Honig einfangen. Einer der beiden: Der Penicillin Cocktail – ein Scotch Sour, der 2005 im „Milk & Honey“ in New York kreiert wurde – und für uns stellvertretend für das wunderbare Handwerk der Mixologie steht. Ein Drink, der unser Glückslevel mit dem ersten Schluck um mehrere Ebenen nach oben katapultiert.

Die blumig-süßlichen Aromen von Honig, gepaart mit der dezenten Ingwerschärfe, der zitronigen Säure und den leichten Rauchnoten eines Islay Single Malt Whiskys… eine unschlagbare Komposition für warme Tage – erfrischend und komplex zugleich.

Honig ist eine ohnehin wunderbare Cocktail-Zutat. Die florale Süße und die dickflüssige Konsistenz fügen sich spielerisch in Klassiker und moderne Kreationen ein – vor allem im Zusammenspiel mit Whisky, Rum, aber auch in Kombination mit den fruchtigen Noten von hochwertigen Obstbränden.

Wir präsentieren Euch den Penicillin Cocktail, adaptiert nach Oliver Ebert’s Rezept (Beckett’s Kopf, Berlin) – mit Bowmore 12 Years Islay Single Malt Whisky, Honigwasser, Galgantlikör, Zitronensaft und einer kleinen Prise Szechuan Pfeffer aus China. Der zweite Drink, Billy The Fig, ist eine weiche Abwandlung eines Williams Sour von Sebastian Kelbassa vom Mixologie-Blog Galumbi – mit Honig-, Feigen- und Walnussaromen.
 

Genieße zwei außergewöhnlich erfrischende, fruchtig-saure Cocktails mit Honig.
 
 

4x Billy The Fig

Adaptiert nach Sebastian Kelbassa, Galumbi

Überraschend mild kommt BRLN Williams Honey daher: Berliner Stadthonig in Williams Christ eingelegt und nicht gefiltert. Welch geniale Idee! Und welch tolles Erzeugnis, das die Aromen von Birne und Honig gekonnt vereint. Im Zusammenspiel mit handgemachtem Feigensirup, Zitrone, etwas Eiweiß und wenigen Tropfen Walnußbitters entsteht ein Drink voller Frische und besonderen Fruchtaromen. Großartig!

DETAILS ZUM DRINK
 

2x Penicillin

Adaptiert nach Oliver Ebert, Beckett’s Kopf, Berlin
Der wunderbare Penicillin Cocktail nach einer Variante von Oliver Ebert aus der fabelhaften Berliner Bar „Beckett’s Kopf“. Die Basis bildet Bowmore 12 Years Islay Single Malt Whisky. Hinzu gesellen sich Galgantlikör (Siam-Ingwer) aus der Preussischen Spirituosenmanufaktur, Zitronensaft, Honigwasser und die Garnitur einer frisch gemahlenen Prise Szechuan Pfeffer. Ein warmer und erfrischender Scotch Sour mit milder Schärfe.

DETAILS ZUM DRINK
 
 
Cocktails mit Honig und Craft-Spirituosen
 
 

Mit jedem Honig, Whisky & Williams Cocktail-Set erhältst Du:

  • 200ml BRLN Williams Honey – Berlin (35,0% Vol.)
  • 100ml Bowmore 12 Years Islay Single Malt Whisky – Schottland (40,0% Vol.)
  • 100ml Nice Dry Feigensirup handgemacht – Berlin (5,0% Vol.)
  • 50ml D.O.M. Benedictine – Frankreich (40% Vol.)
  • 20ml Preussische Spirituosenmanufaktur Galgantlikör – Berlin (35,0% Vol.)
  • 10ml Fee Brothers Black Walnut Bitters – USA(6,4% Vol.)
  • 1TL Fagara Szechuan Pfeffer grob – China
  • 1 Handbuch mit Rezepten und Zubereitungstipps sowie Infos zu den Destillerien und zur Geschichte der Drinks

 

Ergänzung aus Deiner Küche

  • Honig (ideal: Waldhonig)
  • 5 Zitronen
  • 1 Ei (optional)
  • große Eiswürfel

 

 

Hinweise

    • Bitte gib eine separate Lieferadresse an, falls die Box an den/die Beschenkte(n) geliefert werden soll.
    • Abholung auf Wunsch: Nunsdorfer Ring 20, 12277 Berlin | Mo. – Fr. 10-18 Uhr und nach Absprache

 

Penicillin Cocktail
 

Additional Information

Gewicht 1.8 kg
Größe 44 x 24 x 11 cm