Indonesian Gin Fusion – The Prenzlauer Smash | Kollwitz Island Ice Tea | Winscent Vega Fizz

39,90  inkl. 19% MwSt.

Cocktail-Set mit Zutaten und Rezepten für 6 hocharomatische, fein ausbalancierte Gin Cocktails. Rezepte von Michael Blair, Fifty Cocktail Heroes, Berlin. Die Drinks kombinieren den von asiatischen Botanicals inspirierten, holländischen Bobby's Gin mit indonesischen Kräutern, Gewürzen und Früchten. Im Set u.a.: Bobby's Schiedam Dry Gin | Kaffirblätter, Grüner Kardamom & Grüner Tee Sirup | Ingwer, Zitronengras, Orange & Zimt Sirup | Pandan-Sirup | Maraschino Liqueur | Soda Water | Tea Blend (Mate, Nanaminze, Zitronenverbene) | getrocknete Limetten- und Zitronenscheiben | Kubebenpfeffer und Kardamom

 
Geschenk für Liebhaber von New Western Gins und südostasiatischer Küche.

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  • Mit dem fein skalierten Doppelmessbecher kannst Du die Mengen - wie ein Barprofi - perfekt abmessen. Natürlich gelingen Dir die Drinks auch mit Utensilien aus Deiner Küche. Tipps dazu findest Du in Deiner Box.

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    • 5.9 €

Artikelnummer: 3321.

Bobby’s Gin aus Holland trifft auf asiatische Botanicals

 
Bobby's Gin Cocktail: The Prenzlauer Smash von Michael BlairBobby's Gin für herausragende Gin Cocktails1950 migrierte Jacobus Alfons, genannt Bobby, in die Niederlande. Bobby entwickelte eine Vorliebe für Genever, den Vorgänger des Gins. Er infusionierte ihn mit Kräutern und Gewürzen aus seiner indonesischen Heimat und legte mit seiner Rezeptur die Grundlage für Bobby’s Gin.

2014 verfeinerte Sebastiaan, Bobby’s Enkel, die alte Rezeptur und entwickelte Bobby’s Gin, der klassischen Gin in wunderbarer Art und Weise mit der ehemaligen niederländischen Kolonie in Südostasien verbindet.

Acht Botanicals – davon vier aus Indonesien – werden sortenrein destilliert und ergeben einen sauber produzierten, komplexen, frischen und sehr authentischen New Western Dry Gin mit prägnanten, exotischen Aromen von Zitronengras und Zimt. Im Mixology Taste Forum begeisterte Bobby’s Gin die Jury als bester New Western Dry Gin.

 
Bobby’s Gin bildet die perfekte Basis für unser Set „Indonesian Gin Fusion“. Die besondere Story von Bobby spielen wir konsequent weiter und präsentieren drei Cocktails, die eine Brücke vom klassischen europäischen Destillationshandwerk hin zur aufstrebenden, südostasiatischen Küche mit ihrer aromatischen Vielfalt schlagen.

Michael Blair, Fifty Cocktail HeroesDie Idee entstand gemeinsam mit Michael Blair, Inhaber der Berliner Bar Fifty Cocktail Heroes. In der Bar verarbeitet er asiatische Gewürze und Früchte zu außergewöhnlichen Kompositionen. Für unsere Set entwickelte Michael drei wunderbar ausbalancierte, hocharomatische Cocktails.

Die drei Rezepturen – The Prenzlauer Smash, Kollwitz Island Ice Tea und Winscent Vega Fizz – hat Michael nach seinem Kiez Prenzlauer Berg benannt. Denn aus den vielen hochklassigen, asiatischen Restaurants im Kiez zieht er seine Inspiration. Für unser Set kreierte er in Handarbeit drei feine Sirups aus Ingwer, Zitronengras, Orange und Zimt, Kaffirblättern, Grüner Kardamom und Grüner Tee sowie der Pandanus-Pflanze. Dazu liegen dem Set frische Zutaten bei: Kubebenpfeffer, Kardamom, getrocknete Zitrusscheiben und ein hausgemachter Tea Blend.
 
Viel Freude mit einer außergewöhnlichen Aromenreise von Holland nach Indonesien und zurück!
 
 

2x The Prenzlauer Smash

Kreation: Michael Blair, Fifty Cocktail Heroes, Berlin
Schon beim Ansetzen des Drinks steigt eine unbeschreiblich tolle, intensive Aromatik in die Nase auf: Kaffir-Limetten-Blätter, Kardamom und grüner Tee verschmelzen mit der dezenten Würze von Kubebenpfeffer und der frischen Säure der Limette. Bobby’s Gin liefert mit seinen Zimt- und Zitronengrasnoten eine wunderbare Grundlage für diesen außergewöhnlichen Sour.

DETAILS ZUM DRINK
Basis: Bobby’s Schiedam Dry Gin
Weitere Zutaten: handgemachter Kaffirblätter, Grüner Kardamom & Grüner Tee Sirup | frischer Limettensaft | Kardamomkapseln | Kubebenpfeffer | getrocknete Limettenscheibe
Stil: Gin Sour
Zubereitung: geschüttelt, auf Eis serviert
Stärke: mittel

 

2x Kollwitz Island Ice Tea

Kreation: Michael Blair, Fifty Cocktail Heroes, Berlin
So stellen wir uns den perfekten Day-Drinking Cocktail vor. Ein Drink, der an einen filigran ausgearbeiteten, hausgemachten Eistee erinnert. Und doch ist er ausgereifter, da Bobby’s Gin die einzelnen Aromen aus Fifty Tea Blend (Mate, Zitronenverbene und Nanaminze) sowie Ingwer, Zitronengras, Orange & Zimt Sirup deutlich ans Tageslicht bringt. Ein Drink, der begeistert!

DETAILS ZUM DRINK
Basis: Bobby’s Schiedam Dry Gin
Weitere Zutaten: handgemachter Ingwer, Zitronengras, Orange & Zimt Sirup | frisch aufgebrühter Fifty Tea Blend (Mate, Zitronenverbene, Nanaminze) | frischer Zitronensaft | getrocknete Zitronenscheibe
Stil: Tee-basierter Highball
Zubereitung: geschüttelt, auf Eis serviert
Stärke: leicht

 

2x Winscent Vega Fizz

Kreation: Michael Blair, Fifty Cocktail Heroes, Berlin
Michael erweitert den klassischen Gin Fizz, bestehend aus Bobby’s Gin, Zitronensaft, Eiweiß und Soda Water, um etwas Maraschino-Likör und einen handgemachten Pandan-Sirup. Die Pandanus-Pflanze wird auch „ostasiatische Vanille“ genannt, schmeckt nussig und findet sich in vielen asiatischen Desserts wieder. Dem Winscent Vega Fizz verleiht sie das gewisse Etwas und macht ihn zu einem feinen After-Dinner Drink.

DETAILS ZUM DRINK
Basis: Bobby’s Schiedam Dry Gin
Weitere Zutaten: handgemachter Pandan-Sirup | Luxardo Maraschino | frischer Zitronensaft | Soda Water | Eiweiß (optional, empfohlen) | getrocknete Zitronenscheibe
Stil: Silver Gin Fizz
Zubereitung: geschüttelt, auf Eis serviert
Stärke: leicht

 
 
Bobby's Gin, hausgemachte Sirups...
 
 
Cocktails mit Bobby's Gin aus Holland. Rezepte von Michael Blair, Fifty Cocktail Heroes. Kollwitz Island Ice Tea
 
 

Mit jedem Indonesian Gin Fusion Cocktail-Set erhältst Du:

  • 3x100ml Bobby’s Schiedam Dry Gin – Niederlande (42,0% Vol.)
  • 50ml Nice Dry Kaffirblätter, Grüner Kardamom & Grüner Tee Sirup – handgemacht (0,0% Vol.)
  • 50ml Nice Dry Ingwer, Zitronengras, Orange & Zimt Sirup – handgemacht (0,0% Vol.)
  • 50ml Nice Dry Pandan-Sirup – handgemacht (0,0% Vol.)
  • 10ml Luxardo Maraschino – Italien (32,0% Vol.)
  • 200ml Schweppes Soda Water (0,0% Vol.)
  • 5g Fifty Tea Blend lose (Mate/Zitronenverbene/Nanaminze)
  • mind. 6 Kardamomkapseln
  • mind. 2 Stk. Kubebenpfeffer
  • 4 getrocknete Zitronenscheiben
  • 2 getrocknete Limettenscheiben
  • 1 Handbuch mit Rezepten und Zubereitungstipps sowie Infos zu den Destillerien und zur Geschichte der Drinks
  • Nettofüllmenge: 660ml (60,45€/Liter)

 

Ergänzung aus Deiner Küche

  • 3-4 Limetten
  • 2 Zitronen
  • 2 Eiweiß (optional für Winscent Vega Fizz)

 

 

Hinweise

    • Bitte gib eine separate Lieferadresse an, falls die Box an den/die Beschenkte(n) geliefert werden soll.
    • Abholung auf Wunsch: Hobrechtstraße 67, 12047 Berlin | Mo. – Fr. nach Absprache
    • Photo Credit „Michael Blair“: Martin Diepold, Grand Vision

 

Kollwitz Island Ice Tea auf Basis von Bobby's Gin aus den Niederlanden
 

Additional Information

Gewicht 2.50 kg
Größe 48 x 25 x 13 cm