Spirit Of The Nordics – Nordic Highball | Dild Century Cocktail | Tropical Nordic

39,90  inkl. 19% MwSt.

Cocktail-Set mit Zutaten und Rezepten für 6 außergewöhnliche Drinks auf Basis von drei verschiedenen Aquavit – dem nordischen Cousin des Gins. Ein Highball, ein Finesse Drink und ein Twist auf einen Klassiker – Rezepte von Christof Reichert – Chef de Bar, Provocateur, Berlin. Im Set u.a.: LINIE Aquavit | LINIE DC Madeira Aquavit | Aalborg Dild Akvavit | Mozart White Chocolate Vanilla Cream | Giffard Crème de Banane | Lillet Blanc | handgemachter Tomaten-Maracuja Cordial | handgemachte Champagnersäure | handgemachtes Kaffeeöl | Aqua Monaco Golden Monaco Extra Dry

 
Geschenk für Genießer und Gin-Liebhaber, die gerne mal über den Tellerrand schauen.
 

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  • Mit dem fein skalierten Doppelmessbecher kannst Du die Mengen - wie ein Barprofi - perfekt abmessen. Natürlich gelingen Dir die Drinks auch mit Utensilien aus Deiner Küche. Tipps dazu findest Du in Deiner Box.

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    • 5.9 €

Artikelnummer: 3391.

Aquavit: Der nordische Cousin des Gins – in herrlichen Drinks

 

Es war so um 2010 herum, als Gin aus seinem Schattendasein hervorgetreten ist und sich auf den Weg zur momentan trendigsten Spirituose gemacht hat. Wie lange der Trend noch anhält können wir nicht sagen. Aber wir haben da ein Gefühl, wer sich so langsam anschickt, einen ähnlichen Weg einzuschlagen: Aquavit. Denn immer mehr Topbars setzen auf Aquavit als Basisspirituose in ihren Highlight-Drinks.

Ähnlich wie bei der Herstellung von Gin wird beim Aquavit ein ungereiftes Destillat, z.B aus Getreide oder Kartoffel, mit Botanicals mazeriert. Wo beim Gin der Wacholder dominiert, ist es bei Aquavit Dill und Kümmel. Darüber hinaus werden viele weitere Kräuter und Gewürze beigegeben. So entsteht bei jedem Aquavit Erzeugnis ein einzigartiger Charakter. Häufig reift Aquavit in Holzfässern nach. Neben Gin liegt deshalb auch eine Verwandtschaft mit Whisky auf der Hand:

 

If Gin and Whisky had a baby, they would name it Aquavit.

 

Rezepturen vom Aquavit-Flüsterer: Christof Reichert

 

Christof Reichert, Chef de Bar, Provocateur, Berlin

Um Euch die ausgesprochen hohe Qualität und Vielfalt der Aquavitwelt näher zu bringen, haben wir Christof Reichert mit ins Boot geholt. Weit gereist mit Stationen in Dublin, Frankfurt, München und Basel, ist Christof heute Chef de Bar in der hervorragenden Bar des Berliner Hotels Provocateur. Sein großes Talent in der Entwicklung von stilvollen Drinks hat Christof in den letzten Jahren immer wieder seiner Affinität für Aquavit gewidmet. Unter anderem stand er 2017 im World Final der LINIE Aquavit Competition in Oslo.

Für unser Set hat Christof drei sehr unterschiedliche Drinks kreiert, die allesamt beweisen, welch‘ großartige Mixing-Spirituose Aquavit sein kann: NORDIC HIGHBALL basiert auf LINIE Aquavit aus Norwegen, der nach alter Tradition in Sherryfässern lagernd in Schiffen zweimal den Äquator überquert und dadurch die positiven Einflüsse aus verschiedensten Klimazonen zu spüren bekommt. Der Drink wird durch einen handgemachten Tomaten-Maracuja Cordial nach Christofs Rezeptur sowie Zitronensaft und Aqua Monaco Gold Monaco Tonic abgerundet.

Linie Aquavit, Linie Double Cask Madeira, Aalborg DildTROPICAL NORDIC ist ein faszinierender Finesse Drink für ruhige Stunden mit einer unbeschreiblichen Aromenbalance nach reifer Banane, gereiftem Madeira und geröstetem Kaffee. Die Grundlage bildet LINIE DC Madeira Aquavit, der in alten Madeira-Fässern nachreift. In Geruch und Geschmack transportiert er viele Eigenschaften von Whisky und Rum. Für besondere Noten sorgen handgemachte Champagnersäure und Kaffeeöl.

Für den DILD CENTURY COCKTAIL hat Christof einem unserer liebsten Drinks – dem 20th Century Cocktail – einen modernen Twist gegeben. Aalborg Dild Akvavit aus Dänemark spielt die Hauptrolle und wird durch Lillet Blanc, Zitrone und einem Likör aus weißer Schokolade und Vanille verfeinert. Ein After Dinner Drink wie ein großes Dessert!

 
An alle Gin-Freunde und Liebhaber außergewöhnlicher Drinks: Probiert Aquavit! Probiert diese Drinks!

 

Die Drinks:

 

2x Nordic Highball

Kreation: Christof Reichert, Chef de Bar, Provocateur Hotel, Berlin
Tomate und Maracuja: Die Kombination klingt ungewöhnlich. Sie ist es auch: Ungewöhnlich lecker! Die fruchtige Säure der Tomate und die Süße der Maracuja ergeben eine herrliche Verbindung im Cordial. Der fassgereifte, würzige Aquavit bildet für den Cordial eine feine Basis. Getoppt wird der Drink mit Aqua Monaco Golden Monaco Extra Dry Tonic, das gemeinsam mit Klaus St. Rainer aus der Goldenen Bar, München, entwickelt wurde. Ein Bilderbuch-Highball!

DETAILS ZUM DRINK
Basis: LINIE Aquavit
Weitere Zutaten: Tomaten-Maracuja Cordial (handgemacht) | frischer Zitronensaft | Aqua Monaco Golden Monaco Tonic „Extra Dry“
Stil: Gin Tonic
Zubereitung: geschüttelt, auf Eis serviert.
Stärke: leicht

 

2x Dild Century Cocktail

Kreation: Christof Reichert, Chef de Bar, Provocateur Hotel, Berlin
Christof hat sich einem unserer liebsten Drinks, dem 20th Century Cocktail, angenommen und einen außergewöhnlichen Twist entwickelt. Im Original basiert der Drink auf Gin und White Creme de Cacao. Christof tauscht die beiden Zutaten gegen Aalborg Dild Akvavit und White Chocolate Vanilla Cream aus dem österreichischen Hause Mozart. Gepaart mit frischem Zitronensaft und dem französischen Aperitifwein Lillet Blanc entsteht ein faszinierender Drink, der an ein Eis-Dessert erinnert. Wir sind verliebt!

DETAILS ZUM DRINK
Basis: Aalborg Dild Akvavit
Weitere Zutaten: Mozart White Chocolate Vanilla Cream | Lillet Blanc | frischer Zitronensaft | Zuckersirup
Stil: 20th Century Cocktail
Zubereitung: geschüttelt, ohne Eis serviert
Stärke: mittel

 

2x Tropical Nordic

Kreation: Christof Reichert, Chef de Bar, Provocateur Hotel, Berlin
Mit diesem Drink hat uns Christof im Tasting umgehauen. Selten haben wir einen ausgewogeneren „Finesse Drink“ gereicht bekommen. Nachdem Noten von gerösteten Kaffeebohnen in die Nase steigen, begeistert der Drink im Anschluss mit einem Feuerwerk an Aromen, allen voran reife Banane, Kaffee und fassgereifter Madeira. Ein Drink für ruhige, besondere Momente, in denen man sich einfach mal zurücklehnen möchte.

DETAILS ZUM DRINK
Basis: LINIE DC Madeira Aquavit
Weitere Zutaten: Giffard Crème de Banane | Lillet Blanc | Champagnesäure (handgemacht) | Kaffeeöl (handgemacht) | Zitronenzeste
Stil: Coupette oder kleines Stil-Glas
Zubereitung: gerührt, ohne Eis serviert.
Stärke: mittel-stark
 
 
Aquavit Cocktail Geschenkset von Drink-Syndikat
 
 
Aquavit Cocktail Rezept: Nordic Highball
 
 

Mit jedem Spirit Of The Nordics Cocktail-Set erhältst Du:

  • 100ml LINIE Aquavit – Norwegen (41,5% Vol.)
  • 100ml LINIE DC Madeira Aquavit – Norwegen (41,5% Vol.)
  • 100ml Aalborg Dild Akvavit – Dänemark (38,0% Vol.)
  • 100ml Lillet Blanc – Frankreich (17,0% Vol. | enthält Sulfite)
  • 100ml Tomaten-Maracuja Cordial – handgemacht (5,0% Vol. | enthält Wodka)
  • 50ml Mozart White Chocolate Vanilla Cream – Österreich (15%. Vol.)
  • 50ml Crème De Banane-Champagnersäure-Mixtur – handgemacht (22,5% Vol.)
  • 5ml Kaffeeöl – handgemacht (0,0% Vol.)
  • 1 Fl. Aqua Monaco Golden Tonic Extra Dry – München (230ml | chininhaltig)
  • 1 Handbuch mit Rezepten und Zubereitungstipps sowie Infos zu den Destillerien und zur Geschichte der Drinks
  • Nettofüllmenge: 835ml (47,78€/Liter)

 

Ergänzung aus Deiner Küche

  • 4 Zitronen
  • 50g Zucker
  • Eiswürfel

 

 

Hinweise

    • Bitte gib eine separate Lieferadresse an, falls die Box an den/die Beschenkte(n) geliefert werden soll.
    • Abholung auf Wunsch: Hobrechtstraße 67, 12047 Berlin | Mo. – Fr. nach Absprache

 

Cocktails mit Aquavit: Tropical Nordic

Additional Information

Gewicht 2.5 kg
Größe 48 x 25 x 13 cm